「香菜拌黄瓜」味道更升级,黄瓜的脆搭配香菜独特的味道,整盘都想端着吃!

凉拌黄瓜是清爽家常凉拌菜,口感香脆,小编有幸在退休的大厨家观摩了一下拍黄瓜的过程,今天给大家分享一下。

食材: 黄瓜、蒜瓣、姜、小米椒、花生碎、香油、香菜、生抽、耗油、味精、白糖

第一步:把黄瓜用刀的平面用力拍扁,然後斜切厚片,加入盆中,倒入适量醋拌匀到入盘中静置;

广告-请继续往下阅读

第二步:先把蒜瓣、姜、小米椒切沫加入黄瓜中,再倒入花生碎、生抽、耗油、味精、盐、香油、白糖搅拌均匀;

第三步:撒上香菜上桌。

这样拌出来的黄瓜简单又美味,怎麽样~赶紧收藏吧!


文章来源:toutiao


一起跟着影片做这道香菜拌黄瓜吧!